ANAインターコンチネンタルホテル東京

レストラン&バー

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3FL.日本料理「雲海」

様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。
静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。

営業時間 ご昼食:11:30〜14:30(L.O.) / ご夕食:17:00〜21:30(L.O.)
席数 124席/個室8室  ※終日禁煙(個室のみ喫煙可)
ご予約・
お問い合わせ
03-3505-1185(レストラン予約センター/9:00〜19:30)
インターネットからのご予約はこちら

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

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おすすめメニュー

日本料理「雲海」 個室・御祝い・ご法事のご案内

雲海 店内イメージ

「雲海」では、御祝いやご接待、ご法事等、さまざまシーンにふさわしい、格調高いお料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします。また、日本庭園に面した御座敷などの個室もご用意しております。

ご家族でのご利用、ビジネスでのご利用、ご結納やご法事、お子様の節句など、ぜひご利用ください。

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10%割引 オンラインクーポン

雲海 お料理イメージ

日本料理「雲海」では、10%割引のお得なオンラインクーポンをご用意しております。
この機会にぜひご利用ください。

>>オンラインクーポン (新しいウィンドウが開きます。)
ご飲食代金が割引になるクーポンです。

※一部、割引対象外商品や除外日がございます。

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土用の鰻

うなぎ イメージ

日本の夏の食材といえば「鰻」。料理長こだわりの鰻を使用した夏限定のランチです。
ぜひこの機会にご賞味ください。 ※今年の土用の丑の日は7月29日(火)です。

【期間】

2014年8月31日(日)まで

【時間】

11:30〜14:30(L.O.)

【メニュー】

※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

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松茸会席 

松茸会席 イメージ松茸会席 イメージ

その日に採れる日本各地の松茸を、料理長が特別に厳選しご提供する特別会席です。
希少価値の高い日本の松茸を、香り豊かな土瓶蒸し、人気の松茸御飯など、季節感あふれる秋の食材と共にお楽しみいただけます。

【期間】

2014年9月2日(火)〜11月4日(火)

【時間】

17:00〜21:30(L..O.)

【料金】

¥25,000 ※表記税込料金にサービス料10%加算させていただきます。

【メニュー】
先付け あけびに栗の葉 重陽白和え 酒煎り松茸 坂本菊 もって菊 鞘巻き海老油霜
零余子 東京独活 胡桃の葛豆腐 生雲丹 煎り胡桃 枝豆 山葵 鼈甲餡
御碗 土瓶蒸し 松茸 鱧 銀杏 鞘巻き海老 本三つ葉 酢橘
造り 季節の物  妻物いろいろ  山葵  土佐醤油
焼物 本鮪大トロ 鍬焼き黒皮茸旨煮 酢蓮根  丸十煎餅 叩き長芋 生姜
煮物 菊かぶら風呂ふき 射込み朝倉味噌 軸菜 下り鰻  菊花餡
進肴 炭コンロで 焼き松茸 オリーブぽん酢  藻塩  酢橘
蒸物 松茸と尼鯛の小茶碗 芽葱 柚子
合肴 松茸を鱧で巻いた天婦羅 女郎花無花果 赤伏見唐辛子 薬味 天つゆ かぼす
お食事 松茸の釜炊き御飯 香の物 赤出汁
水菓子 季節の恵み
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ランチタイムのご案内

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四季折々の旬を味わう優雅なひとときを、お昼のご接待やご会食にご利用ください。
庭園を眺めながらのランチはいかがでしょうか。

時間:11:30〜14:30(L.O.)

【9/1まで】 楽・月定食 ¥4,900

黒毛和牛や季節のお造りを含む、充実したお膳です。
季節の九種盛り、季節の造り 五種、黒毛和牛冷しゃぶ、夏野菜の焼き野菜、麺、御飯、赤出汁、香の物、水菓子

【9/2より】 特選黒毛和牛重箱 ¥3,800

黒毛和牛重箱 香味醤油たれ 紫蘇の葉 茗荷 海苔 ひねり胡麻 山葵 サラダ、赤出汁、香の物、デザート

松花堂弁当 ¥5,950

日本料理「雲海」の煮物、揚物、刺身、焼物など全ての味が凝縮したお弁当です。
口取り、造り、炊き合わせ、焼物、合肴、御飯、赤出汁、香の物
※御飯・赤出汁は9/2より松茸の炊き込みご飯・御碗に変更いたします。

※その他のランチメニューはこちらをご覧ください。
※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。

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インターネット限定 特別ランチ・特別会席

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インターネット限定にてお得な特別ランチ、特別会席をご用意致しました。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定 特別ランチ」または、「インターネット限定 特別会席」利用の旨をお申し付け下さい。 ※ランチのご提供は9/2より

【時間】

ランチ・・・13:00〜14:30(L.O.) ※9/2より ※13時以降での予約限定とさせていただきます。
ディナー・・・17:00〜21:30(L.O.)

【特別ランチ メニュー例】

「瑠璃 RURI」 ¥3,500・・・秋の味覚 京駕籠盛り、煮物、麺、食事、水菓子
「翠玉 SUIGYOKU」 ¥4,500・・・秋の味覚 京駕籠盛り、御碗、造り、煮物、食事、水菓子

【ディナー 特別会席メニュー例】
「向日葵 HIMAWARI」 ¥10,000 ※9/1まで
先付 焼き穴子と雷干し胡瓜 茄子 茗荷 新生姜
前菜 酸漿釜に 石伏魚山椒煮 鯛小袖寿司 笹で包んで 青唐海老肉射込み
醍醐かすてら 衣被雲丹焼き つる菜と蟹身浸し
御碗 清汁仕立て 鞘巻き海老二見しんじょう 玉蜀黍葛玉
笹小メロン 人参 口、木の芽
造り 旬の物二種盛り 青だつ 縒り人参 鉄線南京 芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
焼物 福子筒焼き 蓼酢掛け  山桃蜜煮 大名竹 名残天豆 蓮根あちゃら
冷し煮物 寄せ湯葉 青干し薇 白ずいき 石川小芋 隠元   友地餡 振り柚子
お食事 新じゅんさいと茶蕎麦  張り汁 打ち葱 山葵卸し 海苔
水菓子 青梅蜜煮 マンゴー
「澪 MIO」 ¥10,000 ※9/2より
先付 寄せ焼き茄子 鱚一夜干し 梅肉 ちぎり海苔 防風薄衣揚げ 美味出汁餡 忍び生姜
御碗 清汁仕立て 鱧安平 松茸 人参 酢橘
造り 季節のもの 妻物いろいろ 山葵 土佐醤油
八寸 あぶり秋鯖小袖鮨 鶏肝松風 石垣零余子 いが栗に栗渋皮煮
赤伏見唐辛子焼き浸し つぼつぼに いくら醤油漬け 霙長芋
焼物 かます柚庵焼き 大徳寺納豆松葉刺し 丸十煎餅 はじかみ
合肴 百合根万頭 下り鰻 あきしまささげ 占地 紅葉麩 山葵 銀餡
食事 松茸御飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み
「碧 MIDORI」 お一人様 ¥15.000 ※9/2より

先付、御碗、造り、八寸、焼物、進肴、食事、水菓子

「煌 KIRAMEKI」 お一人様 ¥20.000 ※9/2より

先付、御碗、造り、煮物、進肴、蒸物、合肴、食事、水菓子

※上記料金はいずれも消費税・サービス料込み
※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。
※一般席のご利用のみとさせていただきます

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ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

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「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、 お勧めのプランをご用意しております。

【料金】

ランチ お一人様 ¥5,000(ワンドリンク付き)
ディナー お1人様¥10,000(ワンドリンク付き)、¥15,000
※消費税・サービス料込

>>詳しくはこちら

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記念日のご利用に アニバーサリープラン

「雲海」お料理イメージ
「雲海」お料理イメージ

お誕生日・結婚記念日など大切な記念日に、季節の会席料理と乾杯のグラススパークリングワインがセットになった、アニバーサリープランでのお祝いはいかがでしょうか。

ご本人のお祝いはもちろん、ご両親やお世話になった方の記念日にもぜひご利用ください。

【料金】
お1人様¥12,000(消費税・サービス料込み)
【特典】
1)写真のサービス
2)スパークリングワイン(グラス)のサービス
3)季節の前菜を「御祝いの前菜」にアレンジ
4)1組に1つミニデコレーションケーキ または 夫婦箸のプレゼント(ご予約時にお申しつけ下さい)
*ミニデコレーションケーキは3日前までのご予約をお願いいたします。
【メニュー例】 ※9/2〜
先付 寄せ焼き茄子 鱚一夜干し 梅肉 ちぎり海苔 防風薄衣揚げ 美味出汁餡 忍び生姜
御碗 汁仕立て 鱧安平 松茸 人参 酢橘
造り 季節のもの 妻物いろいろ
八寸 御祝い仕立て
煮物 鮪かまトロと新取菜の煮浸し 椎茸 舞茸 溶き辛子
焼物 かます柚庵焼き 大徳寺納豆松葉刺し 丸十煎餅 はじかみ
合肴 百合根万頭 下り鰻 あきしまささげ 占地
食事 松茸御飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み
※本プランは他の特典、割引との併用はいたしかねます。
※ご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
※4名以上でご来店のお客様、または小学生未満のお子様連れのお客様は、個室料半額にてご用意いたします。
※個室ご利用のお客様はお部屋が満室の場合がございます。予めご了承ください。
「ザ・ステーキハウス」中国料理「花梨」鉄板焼「赤坂」でもアニバーサリープランをご用意しております。
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精進料理(要予約)

「雲海」お料理イメージ
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日本料理「雲海」では、ベジタリアンの方にお薦めの精進料理もご用意しております。
旬の素材を使った体に優しい精進料理を、本格的な会席でどうぞお楽しみください。

【時間】
17:00〜21:30(L.O.)
【料金】
精進料理会席 お1人様 ¥13,000 (4名様より承ります。)
※2日前までのご予約をお願い致します。
※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
【メニュー】
先付 藻塩おぼろ豆腐 べっ甲庵 引き上げ湯葉 大黒占地 京菊菜 昆布ポン酢
座付 玄米仕立 蓮餅 軸蓮草 網茸
凌ぎ 徳利入り 冷し蕎麦 薬味
向附替り 胡麻豆腐 蒟蒻 山葵醤油
八寸 荏胡麻浸し 冬子すし 蓮根煎餅 葡萄豆 芋すし竜皮昆布巻
串刺し 六条麩 アスパラ 落小芋
炊合せ 高野豆腐 青薇篠田巻 桔梗人参 千石豆
替り鉢 加茂茄子田楽 甘唐辛子 あわび茸桑焼 松の実 くこの実
海雲蒸し 針生姜
揚げ物 精進揚げ  玉蜀黍掻揚げ 丸十  アスパラ 舞茸
滑子雑炊 小梅 昆布
水菓子 メロン
※市場の都合により、メニューが変更になる場合がございます。
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ランチ&エステ

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6FL.エステティックサロン「luonto](ルオント)のアロマトリートメント(60分)と、
「雲海」でのランチメニューをセットにしたプランをご用意いたしました。
贅沢な空間で豊かなひとときをお過ごしください。

【プラン内容】
【料金】
お1人様¥12,000 (サービス料込み・消費税別)
※現金またはクレジットカードにてお支払いください。
※「luonto」について詳しくはこちらをご覧ください。
<ご予約・お問い合わせ>
エステティックサロン「luonto」 03-5570-2425
受付時間 10:00〜21:00
※「luonto」について詳しくはこちらをご覧ください。

 

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