ANAインターコンチネンタルホテル東京

レストラン&バー

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3FL.日本料理「雲海」

様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。
静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。

営業時間 ご昼食:11:30〜14:30(L.O.) / ご夕食:17:00〜21:30(L.O.)
席数 124席/個室8室  ※終日禁煙(個室のみ喫煙可)
ご予約・
お問い合わせ
03-3505-1185(レストラン予約センター/9:00〜19:30)
インターネットからのご予約はこちら

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

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おすすめメニュー

紫雲会席 〜一陽来復〜

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「一陽来復」とは冬至を境に、よくないことが続いた後でも幸運に向かうこと、また、冬が去り春が訪れることを表しています。12月は冬至にちなんで、元気に冬をのり越えていただけるよう、 南瓜、柚子をはじめ海老芋や淀大根などの根菜や香箱蟹など、滋味豊かな季節の恵みを贅沢に用いた献立をご用意いたしました。

【時間】

17:00〜21:30(L.O.)

【料金】

お1人様¥17,300
※表記税込料金に別途サービス料10%を加算させていただきます。

【メニュー】
先付 冬至葛茶巾豆腐 北寄貝 芽かぶら 辛子 振り柚子 鼈甲餡
香箱蟹の西京味噌漬け卵和え 内子 淀大根 岩茸 生姜酢のジュレ 木の芽
凌ぎ 唐墨と零余子と銀杏の飯蒸し
御碗 蛤潮仕立て 百合根の摺り流し 蛤の柿白玉 冬亦ナ茸 聖護院かぶら つる菜 口、柚子
造り 雉はた薄造り 本鮪 新竹の子 芽物色々 有東木の山葵 土佐醤油
八寸 ふぐ煮凝り 赤卸し 鴨頭葱 割ぽん酢 鰤小袖寿司 千枚かぶ 干柿黄身鮨
千社塔と京鴨燻製 焼き目芽慈姑 白酢掛け 茶振り海鼠このこ和え つくね芋かるかん
焼き物 子尼鯛雲丹焼き 蒟蒻きらず和え 大徳寺納豆松葉さし はじかみ
煮物 揚げ海老芋子 縮み法蓮草 たらば蟹の香り餡掛け
蒸し物 徳利松前蒸し とらふぐ 白子 椎茸 ローマ菊菜 粟麩 白葱 薬味 ぽん酢 添え七味
食事 近江牛と稲庭煮麺 九条葱 京揚げ 添え七味 柚子胡椒
水菓子 季節の恵み

※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。

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日本料理「雲海」 個室・御祝い・ご法事のご案内

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「雲海」では、御祝いやご接待、ご法事等、さまざまシーンにふさわしい、格調高いお料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします。また、日本庭園に面した御座敷などの個室もご用意しております。

ご家族でのご利用、ビジネスでのご利用、ご結納やご法事、お子様の節句など、ぜひご利用ください。

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ランチタイムのご案内

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四季折々の旬を味わう優雅なひとときを、お昼のご接待やご会食にご利用ください。
庭園を眺めながらのランチはいかがでしょうか。

時間:11:30〜14:30(L.O.)

特選黒毛和牛重箱 ¥3,800

黒毛和牛重箱 香味醤油たれ 紫蘇の葉 茗荷 海苔 ひねり胡麻 山葵
サラダ、赤出汁、香の物、デザート
※一般席のご利用のみとさせていただきます。

松花堂弁当 ¥5,950

日本料理「雲海」の煮物、揚物、刺身、焼物など全ての味が凝縮したお弁当です。
口取り、焼物、合肴、炊き合わせ、造り、御椀、季節の炊き込み御飯、香の物

※その他のランチメニューはこちらをご覧ください。
※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。

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【インターネット限定】 平日5組様限定 昼膳「楽・月」 20%OFFランチ

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インターネット限定にてお得な特別ランチをご用意いたしました。 1日5組様限定で、「昼膳 楽・月(¥5.400)」を20%OFFでお召し上がりいただけます。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定20%OFFランチ」利用の旨をお申し付け下さい。

※2014年12月20日(土)〜2015年1月4日(日)はご用意しておりません。

【時間】

13:00〜14:30(L.O.) ※平日の13時以降での1日5組様限定の予約とさせていただきます。

【昼膳 楽・月 メニュー例】

煮物、蒸物、海鮮小丼、赤出汁、香の物、デザート

※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。
※一般席のご利用のみとさせていただきます

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【インターネット限定】 特別会席

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インターネット限定にてお得な特別会席をご用意致しました。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定 特別会席」利用の旨をお申し付け下さい。

※2014年12月20日(土)〜2015年1月4日(日)はご用意しておりません。

【時間】

17:00〜21:30(L.O.)

【ディナー 特別会席メニュー例】
「澪 MIO」 ¥10,000 ※一般席のご利用のみとさせていただきます
先付 とらふぐの煮凝り 上身の鴨頭葱巻き 紅葉卸し 名残紅葉人参 酢橘 割りぽん酢
御碗 吉野仕立て 穴子の聖護院かぶら蒸し 銀杏 栗 木茸 芽蕪 山葵 口 へぎ柚子
造り 季節のもの 妻物いろいろ
焼物 金目鯛雲丹焼き 黒皮茸加羅煮 伏見唐辛子焼き浸し 辛子蒟蒻 菊蕪あちゃら
八寸 穴子小袖寿司笹巻き 鞘巻き海老二身真丈 玉子松風 辛子蓮根
青竹串に 鮭温勲 関山寺麩 あすぱら 猪口に 占地と餅銀杏酒盗和え
煮物 白菜蓮餅巻き 海老芋 蕗 金時人参 粟麩
食事 栗ときのこの炊き込み御飯 又は 津合蟹雑炊 又は 掻き揚げ小丼 赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み
「碧 MIDORI」 お一人様 ¥15.000

先付、御碗、造り、八寸、焼物、進肴、食事、水菓子

「煌 KIRAMEKI」 お一人様 ¥20.000

先付、御碗、造り、煮物、進肴、蒸物、合肴、食事、水菓子

※上記料金はいずれも消費税・サービス料込み
※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。

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ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

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「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、 お勧めのプランをご用意しております。

【料金】

ランチ お一人様 ¥5,000(ワンドリンク付き)
ディナー お1人様¥10,000(ワンドリンク付き)、¥15,000
※消費税・サービス料込

>>詳しくはこちら

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記念日のご利用に アニバーサリープラン

「雲海」お料理イメージ
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お誕生日・結婚記念日など大切な記念日に、季節の会席料理と乾杯のグラススパークリングワインがセットになった、アニバーサリープランでのお祝いはいかがでしょうか。

ご本人のお祝いはもちろん、ご両親やお世話になった方の記念日にもぜひご利用ください。

※2014年12月20日(土)〜2015年1月4日(日)はご用意しておりません。

【料金】

お1人様¥12,000(消費税・サービス料込み)

【特典】

1)写真のサービス
2)スパークリングワイン(グラス)のサービス
3)季節の前菜を「御祝いの前菜」にアレンジ
4)1組に1つミニデコレーションケーキ または 夫婦箸のプレゼント(ご予約時にお申しつけ下さい)
*ミニデコレーションケーキは3日前までのご予約をお願いいたします。

【メニュー例】
先付 とらふぐの煮凝り 上身の鴨頭葱巻き 紅葉卸し 名残紅葉人参 酢橘 割りぽん酢
御碗 吉野仕立て 穴子の聖護院かぶら蒸し 銀杏 栗 木茸 芽蕪 山葵 口 へぎ柚子
造り 季節のもの 妻物いろいろ
焼物 氷見の鰤つけ焼き 黒皮茸加羅煮 伏見唐辛子焼き浸し 辛子蒟蒻 菊蕪あちゃら
八寸 御祝い仕立て
煮物 萵苣蓮餅巻き 海老芋 蕗 金時人参 粟麩
合肴 黒毛和牛すきやき煮 白葱 福岡ローマ菊菜 椎茸 焼き豆腐 添え 温玉
食事 栗ときのこの炊き込み御飯 又は 津合蟹雑炊 又は 掻き揚げ小丼 赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み

※本プランは他の特典、割引との併用はいたしかねます。
※ご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
※4名以上でご来店のお客様、または小学生未満のお子様連れのお客様は、個室料半額にてご用意いたします。
※個室ご利用のお客様はお部屋が満室の場合がございます。予めご了承ください。
「ザ・ステーキハウス」中国料理「花梨」鉄板焼「赤坂」でもアニバーサリープランをご用意しております。

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精進料理(要予約)

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日本料理「雲海」では、ベジタリアンの方にお薦めの精進料理もご用意しております。
旬の素材を使った体に優しい精進料理を、本格的な会席でどうぞお楽しみください。

【時間】
17:00〜21:30(L.O.)
【料金】
精進料理会席 お1人様 ¥13,000 (4名様より承ります。)
※2日前までのご予約をお願い致します。
※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
【メニュー】
先付 藻塩おぼろ豆腐 べっ甲庵 引き上げ湯葉 大黒占地 京菊菜 昆布ポン酢
座付 玄米仕立 蓮餅 軸蓮草 網茸
凌ぎ 徳利入り 冷し蕎麦 薬味
向附替り 胡麻豆腐 蒟蒻 山葵醤油
八寸 荏胡麻浸し 冬子すし 蓮根煎餅 葡萄豆 芋すし竜皮昆布巻
串刺し 六条麩 アスパラ 落小芋
炊合せ 高野豆腐 青薇篠田巻 桔梗人参 千石豆
替り鉢 加茂茄子田楽 甘唐辛子 あわび茸桑焼 松の実 くこの実
海雲蒸し 針生姜
揚げ物 精進揚げ  玉蜀黍掻揚げ 丸十  アスパラ 舞茸
滑子雑炊 小梅 昆布
水菓子 メロン
※市場の都合により、メニューが変更になる場合がございます。
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ランチ&エステ

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6FL.エステティックサロン「luonto](ルオント)のアロマトリートメント(60分)と、
「雲海」でのランチメニューをセットにしたプランをご用意いたしました。
贅沢な空間で豊かなひとときをお過ごしください。

※2014年12月20日(土)〜2015年1月4日(日)はご用意しておりません。

【プラン内容】
【料金】
お1人様¥12,000 (サービス料込み・消費税別)
※現金またはクレジットカードにてお支払いください。
※「luonto」について詳しくはこちらをご覧ください。
<ご予約・お問い合わせ>
エステティックサロン「luonto」 03-5570-2425
受付時間 10:00〜21:00
※「luonto」について詳しくはこちらをご覧ください。

 

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