3FL.日本料理「雲海」

様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。
静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。
営業時間 ご昼食:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)
ご夕食:5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)
※祝祭日についてはお問い合わせください。
※9月20日(日)〜22日(火・祝)
11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)
※9月23日(水・祝)
11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)、5:00p.m.〜8:30p.m(L.O.)
席数 124席/個室8室 ※終日禁煙(個室のみ喫煙可)
ご予約・
お問い合わせ
03-3505-1185(レストラン予約センター/9:00a.m.〜7:30p.m.)
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  • ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

おすすめメニュー

松茸会席 〜「雲海」で愉しむ秋の味覚

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厳選された食材を至極の技で仕立てた松茸会席をご用意いたします。香り豊かな松茸を使った土瓶蒸しや松茸ご飯、そして季節の高級食材をふんだんに使ったお料理が並びます。秋だけしか飲めない、味わい深い「ひやおろし」をはじめ、ワイン、シャンパンなどと共に、季節の贅沢を存分にお楽しみください。

【期間】

2015年9月8日(火)〜11月9日(月)

【料金】

ランチタイム:嵐山会席 お1人様¥12,500
ディナータイム:紫雲会席 16,000円、松茸会席 22,000円
※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

夏のおすすめ会席「紫雲 〜爽涼〜」

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鱧や鰻、近江牛などの栄養豊富な力を付ける食材に、瑞々しい夏野菜を合わせました。
涼感と共に夏の逸品の数々をご堪能ください。

【期間】

2015年9月7日(月)まで

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜8:30p.m.(L.O.)

【料金】

紫雲会席 お1人様¥16,000
※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

【メニュー例】

先付 胡麻豆腐茶巾と蒸し鮑 名残秋田じゅんさい 山葵 木の芽 上澄み餡
御椀 薄葛仕立て 鰻と雲丹 鰻肝 千草野菜 つる紫の花 口、木の芽
造り 石鰈 近海本鮪 煽り烏賊 新秋刀魚
生海苔 青だつ 二十日大根 縒り人参 山葵 土佐醤油
焼物 まながつお蓼焼き 無花果の田楽 はじかみ どんこの伽羅煮
八寸 青竹串に季節の一口 鞘巻き海老酒蒸らし きぬかつぎ雲丹焼き
蛸柔らか煮 鱧子寄せ玉子 かりかり独活と経山寺味噌
近江雌牛サーロインとセロリのきんぴら 夏の野菜 茄子 万願寺唐辛子
煮物替わり 鱧と生麩の玉〆鍋 淡路玉葱 九条葱 ちぎり梅
進肴 菱蟹と早松茸 揚げ新銀杏 防風 酢橘のジュレ
食事 鮎釜炊き御飯 新生姜 蓼葉 土用蜆と四万十あおさ海苔の赤出汁 香の物(二名様より)
水菓子 沖縄マンゴー 水羊羹と青梅

松茸会席 〜「雲海」で愉しむ秋の味覚

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厳選された食材を至極の技で仕立てた松茸会席をご用意いたします。香り豊かな松茸を使った土瓶蒸しや松茸ご飯、そして季節の高級食材をふんだんに使ったお料理が並びます。秋だけしか飲めない、味わい深い「ひやおろし」をはじめ、ワイン、シャンパンなどと共に、季節の贅沢を存分にお楽しみください。

【期間】

2015年9月8日(火)〜11月9日(月)

【料金】

ランチタイム:嵐山会席 お1人様¥12,500
ディナータイム:紫雲会席 16,000円、松茸会席 22,000円
※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

日本料理「雲海」 個室・御祝い・ご法事のご案内

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「雲海」では、御祝いやご接待、ご法事等、さまざまシーンにふさわしい、格調高いお料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします。また、日本庭園に面した御座敷などの個室もご用意しております。

ご家族でのご利用、ビジネスでのご利用、ご結納やご法事、お子様の節句など、ぜひご利用ください。
最大32名様までご利用いただける個室をご用意しております。
個室のご案内はこちら

御祝い用メニューや、結納・顔合わせ、お喰い初め、ご法事に最適なプランもご用意しております。
御祝い・ご法事のご案内はこちら

ランチタイムのご案内

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四季折々の旬を味わう優雅なひとときを、お昼のご接待やご会食にご利用ください。
庭園を眺めながらのランチはいかがでしょうか。

時間:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)

特選黒毛和牛重箱 ¥3,600

黒毛和牛重箱 香味醤油たれ 紫蘇の葉 茗荷 海苔 ひねり胡麻 山葵 サラダ、赤出汁、香の物、デザート
※一般席のご利用のみとさせていただきます。

松花堂弁当 ¥5,500

日本料理「雲海」の煮物、揚物、刺身、焼物など全ての味が凝縮したお弁当です。
口取り、焼物、合肴、炊き合わせ、造り、御椀、季節の炊き込み御飯、香の物

【インターネット限定】 特別会席

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インターネット限定にてお得な特別会席をご用意致しました。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定 特別会席」利用の旨をお申し付けください。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)

【ディナー 特別会席メニュー例】

「澪 MIO」 ¥10,000 ※一般席のご利用のみとさせていただきます

先付 抹茶滝川豆腐 鮑 おくら 秋田じゅんさい マイクロトマト 摺り柚子 喰い出汁
御碗 清汁仕立て 鱧葛叩き 青梅 二色葛水仙 つる菜 口・梅肉
造り 石鰈 生本鮪 煽り烏賊 青だつ 縒り人参 鉄線南京 芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
八寸 酸漿釜に 石伏魚山椒煮 鱧小袖寿司 木の芽生姜
辛子蓮根 白瓜昆布〆 醍醐かすてら 海老二身寄せ 板雲丹入り
鱧皮ざく 胡瓜雷干しと打ち茗荷
焼物 活け若鮎炭火焼き 蓼酢 新丸十 谷中生姜酢漬け
冷し煮物 夏毛蟹の餡掛け 冬瓜 鱧子寄せ玉子 小切り茄子 玉南京 千石豆
食事 新麦御飯 鰻とろの小丼 四万十あおさ海苔 土用蜆の赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み

「碧 MIDORI」 お一人様 ¥15.000

先付、御碗、造り、八寸、焼物、進肴、食事、水菓子

「煌 KIRAMEKI」 お一人様 ¥20.000

先付、御碗、造り、煮物、進肴、蒸物、合肴、食事、水菓子

  • ※上記料金はいずれも消費税・サービス料込み
  • ※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
  • ※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。

ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

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「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、 お勧めのプランをご用意しております。

【料金】

ランチ お一人様 ¥5,000(ワンドリンク付き)
ディナー お1人様¥10,000(ワンドリンク付き)、¥15,000
※消費税・サービス料込

【ランチ・ディナー共通】
ファミリーメニュー「舞」大人2名様+お子様1名様(8歳以下) ¥30,000
ファミリーメニュー「華」大人2名様 ¥30,000
※ファミリーメニューは1グループにひとつお土産付

詳しくはこちら

ランチタイム 10%割引 オンラインクーポン

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日本料理「雲海」では、ランチタイムのご飲食代金が10%割引になるオンラインクーポンをご用意しております。
お得なクーポンをぜひご利用ください。

>>オンラインクーポンはこちらPDF
ご飲食代金が10%割引になるクーポンです。

※一部、割引対象外商品や除外日がございます。

七五三プラン

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お子様の大切な一日を、心を込めたお料理とサービスで素敵なひとときにいたします。
日本情緒のある庭園を臨みながらお子様の健やかな成長を ご家族皆様でお祝いください。

【期間】

2015年10月1日(木)〜11月30日(月)

【時間】

ご昼食:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m(L.O.)
ご夕食:5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m(L.O.)

【料金】

大人2名・お子様1名様 ¥38,000(消費税・サービス料込)
追加:大人1名様 ¥17,000/お子様1名様 ¥8,800(消費税・サービス料込)
※オプションで1台 \5,400(消費税込み・サービス料別)の子鯛姿焼きをご用意できます。
(5日前までの要予約)

【特典】

  • 1グループに1つミニケーキ(10cm角)をご用意 ※2日前までのご注文をお願いいたします。
  • 千歳飴のプレゼント
  • スタッフによる庭園でのデジカメ写真撮影(雨天中止)

【メニュー】

大人:七五三特別お祝い会席(祝前菜、御椀、造り、八寸、焼物奉書巻き、煮物、強肴、紅白うどん)
お子様:七五三特別お子様膳

  • ※他の特典、割引との併用はいたしかねます。
  • ※完全予約制とさせていただきます。

記念日のご利用に アニバーサリープラン

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お誕生日・結婚記念日など大切な記念日に、季節の会席料理と乾杯のグラススパークリングワインがセットになった、アニバーサリープランでのお祝いはいかがでしょうか。

ご本人のお祝いはもちろん、ご両親やお世話になった方の記念日にもぜひご利用ください。

【料金】

お1人様¥15,000(消費税・サービス料込み)
※2015年9月1日より¥20,000(消費税・サービス料込み)

【特典】

1)写真のサービス
2)スパークリングワイン(グラス)のサービス
3)季節の八寸を御祝い仕立てにアレンジ
4)1組に1つミニデコレーションケーキ または 夫婦箸のプレゼント(ご予約時にお申しつけください)
*ミニデコレーションケーキは3日前までのご予約をお願いいたします。

【メニュー例】

先付 抹茶滝川豆腐 鮑 おくら 秋田じゅんさい マイクロトマト 摺り柚子 喰い出汁
御碗 清汁仕立て 鱧葛叩き 青梅 二色葛水仙 つる菜 口・梅肉
造り 石鰈 生本鮪 煽り烏賊 青だつ 縒り人参 鉄線南京 芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
八寸 御祝い仕立て
焼物 活け若鮎炭火焼き 蓼酢 新丸十 谷中生姜酢漬け
冷し煮物 夏毛蟹の餡掛け 冬瓜 鱧子寄せ玉子 小切り茄子 玉南京 千石豆
揚げ物 加茂茄子と海老しんじょう博多 枝豆かき揚げ パプリカ 葛素麺 薬味 煎り出汁
食事 新麦御飯 鰻とろの小丼 四万十あおさ海苔 土用蜆の赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み
  • ※本プランは他の特典、割引との併用はいたしかねます。
  • ※ご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
  • ※4名以上でご来店のお客様、または小学生未満のお子様連れのお客様は、個室料半額にてご用意いたします。
  • ※個室ご利用のお客様はお部屋が満室の場合がございます。予めご了承ください。
  • 「ザ・ステーキハウス」中国料理「花梨」鉄板焼「赤坂」でもアニバーサリープランをご用意しております。

精進料理(要予約)

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日本料理「雲海」では、ベジタリアンの方にお薦めの精進料理もご用意しております。
旬の素材を使った体に優しい精進料理を、本格的な会席でどうぞお楽しみください。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)

【料金】

精進料理会席 お1人様 ¥13,000 (4名様より承ります。)

  • ※2日前までのご予約をお願い致します。
  • ※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

【メニュー】

先付 藻塩おぼろ豆腐 べっ甲庵 引き上げ湯葉 大黒占地 京菊菜 昆布ポン酢
座付 玄米仕立 蓮餅 軸蓮草 網茸
凌ぎ 徳利入り 冷し蕎麦 薬味
向附替り 胡麻豆腐 蒟蒻 山葵醤油
八寸 荏胡麻浸し 冬子すし 蓮根煎餅 葡萄豆 芋すし竜皮昆布巻  串刺し 六条麩 アスパラ 落小芋
炊合せ 高野豆腐 青薇篠田巻 桔梗人参 千石豆
替り鉢 加茂茄子田楽 甘唐辛子 あわび茸桑焼 松の実 くこの実
海雲蒸し 針生姜
揚げ物 精進揚げ 玉蜀黍掻揚げ 丸十 アスパラ 舞茸
滑子雑炊 小梅 昆布
水菓子 メロン
  • ※市場の都合により、メニューが変更になる場合がございます。

レストラン一覧