3FL.日本料理「雲海」

様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。
静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。
営業時間 ご昼食:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m(L.O.)
ご夕食:5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m(L.O.)
※祝祭日についてはお問い合わせください。
※3/21(土・祝)ランチ11:30a.m.〜2:30p.m(L.O.)/ディナー5:00a.m.〜9:30p.m.(L.O.)
席数 124席/個室8室 ※終日禁煙(個室のみ喫煙可)
ご予約・
お問い合わせ
03-3505-1185(レストラン予約センター/9:00a.m.〜7:30p.m.)
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  • ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

おすすめメニュー

【2月のおすすめ】紫雲 〜春寒〜

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初春に収穫できる山菜、たけのこなどの食材を使用した会席料理と、立春初絞生酒で春の訪れをお愉しみください。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)

【料金】

お1人様¥16,000
※表記価格に別途消費税8%とサービス料10%を加算させていただきます。

【メニュー例】

先付 春待ち野菜と津合蟹の浸し うるい 新竹の子 山独活
御椀 薄氷椀 利尻昆布仕立て 鱈場蟹の摺り流し 聖護院千枚かぶら 山吹虎ふぐ白子 蕨 天豆 梅麩 口・丸柚子
造り 本鮪 雉はた 煽り烏賊 北海甘海老 鴨頭葱 源助大根 芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
八寸 鮟鱇肝旨煮 木の芽 升大根に 蛸大船煮 鮭袱紗焼き 黒豆 つの字鞘巻き海老 天豆艶煮 鬼きんこ撥子射こみ
煮物 揚げ海老芋と近江牛 縮み法蓮草 揚げ餅 蕪餡掛け かもじ牛蒡 七味
焼物 伝宝焼き  きんき 蝦夷鮑 じゃがいも 玉葱 梅花人参 バターの香りを添えて
合肴 北海百合根万頭 鶏そぼろ射込み 蕗の薹味噌掛け 乾燥蕗の薹の葉添えて
進肴 紙鍋 炭コンロで
鰤しゃぶ 九条葱 加賀太葱 ローマ春菊 ぽん酢 鴨頭葱
食事 本鮪のすきみと雲丹といくらの小丼 葱 海苔 山葵 赤出汁 香の物
水菓子 静岡きらぴ香苺と抹茶醍醐 生クリーム 黒蜜 ミント葉

冬の味覚特選「ふぐ」

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冬の味覚の王者と称えられる「ふぐ」の季節がやってまいりました。関西地方では、ふぐは「ふく(福)を呼ぶ魚」として尊ばれています。淡白な味わい、弾力のある白身、厳冬の脂の乗った縁起の良い「ふぐ(福)づくし」をご賞味ください。

【期間】

2015年1月6日(火)〜2月28日(土)

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)

【料金】

  • ・厳選とらふぐコース  お1人様 ¥20,000
  • ・天然とらふぐコース(予約制)
  • ※表記価格に別途消費税8%とサービス料10%を加算させていただきます。
  • ※天然とらふぐコースの料金は時価となりますのでお問い合わせください。

日本料理「雲海」 個室・御祝い・ご法事のご案内

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「雲海」では、御祝いやご接待、ご法事等、さまざまシーンにふさわしい、格調高いお料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします。また、日本庭園に面した御座敷などの個室もご用意しております。

ご家族でのご利用、ビジネスでのご利用、ご結納やご法事、お子様の節句など、ぜひご利用ください。
最大32名様までご利用いただける個室をご用意しております。
個室のご案内はこちら

御祝い用メニューや、結納・顔合わせ、お喰い初め、ご法事に最適なプランもご用意しております。
御祝い・ご法事のご案内はこちら

ランチタイムのご案内

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四季折々の旬を味わう優雅なひとときを、お昼のご接待やご会食にご利用ください。
庭園を眺めながらのランチはいかがでしょうか。

時間:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)

特選黒毛和牛重箱 ¥3,600

黒毛和牛重箱 香味醤油たれ 紫蘇の葉 茗荷 海苔 ひねり胡麻 山葵 サラダ、赤出汁、香の物、デザート
※一般席のご利用のみとさせていただきます。

松花堂弁当 ¥5,500

日本料理「雲海」の煮物、揚物、刺身、焼物など全ての味が凝縮したお弁当です。
口取り、焼物、合肴、炊き合わせ、造り、御椀、季節の炊き込み御飯、香の物

【インターネット限定】 平日5組様限定 昼膳「楽・月」 20%OFFランチ

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インターネット限定にてお得な特別ランチをご用意いたしました。1日5組様限定で、「昼膳 楽・月(¥5.400)」を20%OFFでお召し上がりいただけます。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定20%OFFランチ」利用の旨をお申し付け下さい。

【時間】

1:00p.m.〜2:30p.m.(L.O.)※平日の13時以降での1日5組様限定の予約とさせていただきます。

【昼膳 楽・月 メニュー例】

煮物、蒸物、海鮮小丼、赤出汁、香の物、デザート

  • ※表記税込料金にサービス料10%を加算させていただきます。
  • ※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
  • ※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。
  • ※一般席のご利用のみとさせていただきます。

【インターネット限定】 特別会席

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インターネット限定にてお得な特別会席をご用意致しました。
ご利用の際は必ず事前にご予約の上、「インターネット限定 特別会席」利用の旨をお申し付け下さい。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)

【ディナー 特別会席メニュー例】

「澪 MIO」 ¥10,000 ※一般席のご利用のみとさせていただきます

先付 丹波栗葛豆腐 酒煎り鮑 栗煎餅 木の芽 軸防風 上澄み餡 辛子
御碗 皮剥ぎ肝入り京味噌仕立て つくね芋かるかん 柿色白玉 皮剥ぎ葛叩き  鮑茸 芽蕪 紅葉麩 口 松葉柚子
造り 季節のもの 妻物いろいろ
八寸 喉黒きのこ味噌焼き 朴葉包み 焼き蕪 はじかみ 壷つぼの器に 菊花と菊菜 京揚げの浸し
煮物 下り鰻飯蒸し笹巻き 鞘巻き海老二身真丈 玉子松風 菊蕪あちゃら 青竹串に 鮭燻製 関山寺麩 あすぱら 猪口に 占地と餅銀杏酒盗和え
焼物 京都海老芋 淀大根 引き上げ湯葉 ちじみ法蓮草 菊花金時人参 津合蟹の餡掛け 針柚子
蒸物 河豚白子の小茶碗 春子椎茸 銀杏 九条葱 ぽん酢餡 七味
食事 葱と帆立の掻き揚げ小丼 又は 名残松茸御飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の恵み

「碧 MIDORI」 お一人様 ¥15.000

先付、御碗、造り、八寸、焼物、進肴、食事、水菓子

「煌 KIRAMEKI」 お一人様 ¥20.000

先付、御碗、造り、煮物、進肴、蒸物、合肴、食事、水菓子

  • ※上記料金はいずれも消費税・サービス料込み
  • ※市場の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。
  • ※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。

ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

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「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、 お勧めのプランをご用意しております。

【料金】

ランチ お一人様 ¥5,000(ワンドリンク付き)
ディナー お1人様¥10,000(ワンドリンク付き)、¥15,000
※消費税・サービス料込

詳しくはこちら

ランチタイム 10%割引 オンラインクーポン

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日本料理「雲海」では、ランチタイムのご飲食代金が10%割引になるオンラインクーポンをご用意しております。
お得なクーポンをぜひご利用ください。

>>オンラインクーポンはこちらPDF
ご飲食代金が10%割引になるクーポンです。

※一部、割引対象外商品や除外日がございます。

記念日のご利用に アニバーサリープラン

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お誕生日・結婚記念日など大切な記念日に、季節の会席料理と乾杯のグラススパークリングワインがセットになった、アニバーサリープランでのお祝いはいかがでしょうか。

ご本人のお祝いはもちろん、ご両親やお世話になった方の記念日にもぜひご利用ください。

【料金】

お1人様¥15,000(消費税・サービス料込み)

【特典】

1)写真のサービス
2)スパークリングワイン(グラス)のサービス
3)季節の八寸を御祝い仕立てにアレンジ
4)1組に1つミニデコレーションケーキ または 夫婦箸のプレゼント(ご予約時にお申しつけ下さい)
*ミニデコレーションケーキは3日前までのご予約をお願いいたします。

【メニュー例】

御祝肴 春小鯛笹巻き鮨 鮭燻製 細魚 手綱巻き つの字鞘巻き海老
子持諸子昆布巻き 火取り喜良寿美 丹波雲豆蜜煮 姫芽慈姑
御祝碗 潮仕立て 蛤真薯 日の出白玉 新竹の子 祝い菜 口・熨斗柚子
御向附け 三種盛り 鮪重ね造り 鯛へぎ 煽り烏賊 祝い芽物いろいろ 山葵 土佐醤油
御家喜物 鰆西京焼き 奉書巻き 菊蕪あちゃら 赤梅白仙揚げ 殿上昆布
御多喜合わせ 鯛の子尾張巻き 湯葉 ちぎり麩 芽慈姑 光琳梅花人参 富貴
御寿之物 福煮凝りとみかわ 寿海苔 五部葱 七宝ぽん酢
御食事 冷し紅白饂飩 薬味 張りつゆ
御水菓子 季節の恵み
  • ※本プランは他の特典、割引との併用はいたしかねます。
  • ※ご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
  • ※4名以上でご来店のお客様、または小学生未満のお子様連れのお客様は、個室料半額にてご用意いたします。
  • ※個室ご利用のお客様はお部屋が満室の場合がございます。予めご了承ください。
  • 「ザ・ステーキハウス」中国料理「花梨」鉄板焼「赤坂」でもアニバーサリープランをご用意しております。

精進料理(要予約)

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日本料理「雲海」では、ベジタリアンの方にお薦めの精進料理もご用意しております。
旬の素材を使った体に優しい精進料理を、本格的な会席でどうぞお楽しみください。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)

【料金】

精進料理会席 お1人様 ¥13,000 (4名様より承ります。)

  • ※2日前までのご予約をお願い致します。
  • ※表記価格に別途消費税8%とサービス料10%を加算させていただきます。

【メニュー】

先付 藻塩おぼろ豆腐 べっ甲庵 引き上げ湯葉 大黒占地 京菊菜 昆布ポン酢
座付 玄米仕立 蓮餅 軸蓮草 網茸
凌ぎ 徳利入り 冷し蕎麦 薬味
向附替り 胡麻豆腐 蒟蒻 山葵醤油
八寸 荏胡麻浸し 冬子すし 蓮根煎餅 葡萄豆 芋すし竜皮昆布巻  串刺し 六条麩 アスパラ 落小芋
炊合せ 高野豆腐 青薇篠田巻 桔梗人参 千石豆
替り鉢 加茂茄子田楽 甘唐辛子 あわび茸桑焼 松の実 くこの実
海雲蒸し 針生姜
揚げ物 精進揚げ 玉蜀黍掻揚げ 丸十  アスパラ 舞茸
滑子雑炊 小梅 昆布
水菓子 メロン
  • ※市場の都合により、メニューが変更になる場合がございます。

ランチ&エステ

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6FL.エステティックサロン「luonto](ルオント)のアロマトリートメント(60分)と、
「雲海」でのランチメニューをセットにしたプランをご用意いたしました。
贅沢な空間で豊かなひとときをお過ごしください。

【プラン内容】

「雲海」でのランチ

季節の定食をご用意いたします。
(メニュー例:小鉢/口取り/煮物/揚げ物/ご飯、赤出汁、香の物/水菓子 )

「luonto」でのアロマトリートメント(60分)

下記のアロマトリートメントより1種類お選びいただけます。

  • (1)ローズフェイシャルトリートメント(60分)
  • (2)リフレッシュバックトリートメント&フットケア(60分)

【料金】

お1人様¥12,000 (サービス料込み・消費税別)

<ご予約・お問い合わせ>

エステティックサロン「luonto」 03-5570-2425
受付時間 10:00a.m.〜9:00p.m.

レストラン一覧