3FL.中国料理「花梨」

広東料理を中心に、上海・四川・北京・潮州など中国各地の特徴ある料理や香港式本格飲茶をお楽しみください。
188の座席数を感じさせないゆったりとした空間は、緩やかな曲線が大胆に展開され、花梨ならではの贅を美しく演出いたします。
営業時間 ランチ:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)
ディナー:5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)
※祝祭日についてはお問い合わせください。
※9月20日(日)〜22日(火・祝)
11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)
※9月23日(水・祝)
11:30a.m.〜3:30p.m.(L.O.)、5:00p.m.〜8:30p.m(L.O.)
席数 188席/個室7室  ※終日禁煙(個室のみ喫煙可)
ご予約・
お問い合わせ
03-3505-1185(レストラン予約センター/9:00a.m.〜7:30p.m.)
インターネットからのご予約はこちら

※5名様以上のご利用は、落ち着いた雰囲気の個室をお勧め致します。(個室料を別途申し受けます)

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

おすすめメニュー

秋の味覚フェア

image

9月〜11月まで、月替わりで旬の食材をお楽しみいただける「秋の味覚フェア」を開催いたします。9月はふっくら旨みが凝縮された貝、10月はプリプリの海老、そして11月はお待ちかねのジューシーな蟹を使って、大久保武志料理長が腕をふるいます。厳選された秋ならではの素材を存分にお楽しみください。

【期間】

2015年9月1日(木)〜11月30日(月)

【料金】

ランチコース ¥5,000
ディナーコース¥15,000
※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

【9月・ランチコース】

  • 旬野菜と海鮮ピリ辛サラダと三種一口前菜
  • とろとろ牛タン二種キノコの熱々蒸しスープ
  • マグロスペアリブのカリカリ揚げと季節野菜の炒め 特選油淋ソースがけ
  • 三種貝料理 味比べの一皿(帆立貝、薩摩芋のスパイシーガーリック、花椎茸の海老すり身詰め オイスターソースがけ、鮑のクリーム煮 揚げ麺添え)
  • 鶏肉と干し貝柱入り蒸し御飯
  • 梨と白キクラゲの健美デザート

【9月・ディナーコース】

  • マグロのチャイニーズサラダと旬の冷菜、焼物入り七福種前菜銘々盛り
  • ミル貝、北寄貝と百合根 新銀杏の炒め きのこのフリット添え
  • 広東、北京 二種 秋の北京ダック味くらべ
  • 松茸と国産干し鮑の自家製オイスターソース煮
  • 国産伊勢海老のチリソース煮 特製揚げワンタンと共に
  • 新食感杏仁ムースのブルーベリーソースがけとフルーツ盛り合わせ

平日限定 広東名物 焼き物プレートランチ

image

広東名物のひとつである焼き物を存分にお楽しみいただける、平日限定のワンプレートランチ。
焼きたての香りとジューシーな味わいをご堪能ください。

【時間】

平日限定 11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O)

【料金】

お1人様 ¥2,600

※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

【メニュー】

広東式 釜焼きチャーシュー/広東式 ローストチキン/牛肉のスパイスソルト
合鴨のロースト/豚トロのロースト/燻製玉子 ピーマン、セロリー、葱、ザーサイの和え物
季節野菜のあっさり炒め/ライス/本日の特製スープ/タピオカ入りココナッツミルク

土日祝日限定 トラディショナル香港飲茶

image

選べる自家製点心とデザート、専用の釜で焼き上げる自慢の焼き物と、調理長厳選の伊勢海老、鮑、特大タラバ蟹爪、魚、和牛を香港伝統のワゴンにてサービスする本格飲茶ランチ。
全13品の飲茶とともに優雅な午後のひと時をお楽しみください。

【時間】

土曜日 11:30〜14:30(L.O.)/日曜日 11:30〜15:30(L.O.)
※祝祭日についてはお問い合わせください。

【料金】

お1人様 ¥4,000

※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

※一般席のご利用のみとさせていただきます。(個室ではご提供しておりません。)

【メニュー】

釜焼き広東式焼物2種と焼き北京ダック/花梨自家製点心(18品より6品お選びいただけます)
大久保調理長厳選の食材を用いた特製蒸し物(5品より2品ワゴンサービスよりお選びいただけます)/
デザート(5品より2品お選びいただけます)
>>詳しいメニューはグランドメニューP4をご覧ください。PDF

オリジナルディナーコース

image

花梨おすすめの「白身魚の香港蒸し」、「蒸し点心」、「五目入りつゆそば」など55種類のメニューから、お好きなお料理を組み合わせてオリジナルコースをお作りいただけます。

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O)日曜〜8:30p.m.(L.O.)

【料金】

¥6,300(5品)/¥7,550(6品)/¥8,800(7品) ※追加 1品¥1,250
>>メニューはこちらをご覧くださいPDF

※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

※一般席でのご利用とさせていただきます。(個室ではご提供しておりません。)

「IHG 食をめぐる旅」プログラム 〜セレブリティシェフのオリジナルメニュー〜

サム・レオン氏

IHG(インターコンチネンタルホテルズグループ)では、7名の世界的なセレブリティシェフをIHG「食の親善大使(Culinary Ambassador)」として迎え、特別に開発されたオリジナルメニューを、IHG のアジア・中東・アフリカ地域のグループホテルでお客様にご提供しております。 「花梨」では、 シンガポールを代表するシェフ、サム・レオン氏のお料理を期間限定でご提供いたします。

【期間】

2015年10月19日(月)〜11月15日(日)

【時間】

5:00p.m.〜9:30p.m.(L.O.)、日曜5:00p.m.〜8:30p.m.(L.O.)

【料金】

ディナーコース¥9,000
※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

〜サム・レオン氏 プロフィール〜
テレビの料理番組に数多く出演し、世界各地で開かれる食のイベントにもシンガポールを代表して参加しているレオン氏は、レストラングループ「Tung Lok(トンルック)」の成功とともにシンガポールの料理界を代表する名声を確立しました。各国の政府首脳や王室関係者といった重要な賓客を迎えての宴席などでも腕を振るうほか、最近では、自身の技をさらに極めることに加えて、次世代を担う料理人の育成やコンサルティングなどにも活動の幅を広げています。

「IHG 食をめぐる旅」詳細はこちら

ペンフォールズワイン プロモーション

image

オーストラリアのワイナリー「ペンフォールズ」のワインを1杯ご注文いただくと、もう1杯無料でお楽しみいただけます。さらに、次回ご利用いただける10%OFFクーポンをご用意しております。この機会にぜひお試しください。

【対象店舗】

カスケイドカフェ中国料理「花梨」ザ・ステーキハウスMIXXバー&ラウンジ

【期間】

2015年11月30日(月)まで

【メニュー】

  • ペンフォールズ クヌンガ ヒル オータム リースリング
    グラス¥1,700/ボトル¥8,500
    ライムジュース、ターキッシュデライトのような、食欲を刺激する柔らかな酸味と甘みがバランス良くまとまった白ワイン。非常に飲みやすいワインに 仕上がっています。
  • ペンフォールズ クヌンガ ヒル 76 シラーズ カベルネ
    グラス¥1,700/ボトル¥8,500
    ダークベリーやアニスシードのフレーバーに、オーク樽がもたらすチョコレートパウダーのような味わい。滑らかなタンニンと果実味のバランスに優れた赤ワインです。

※表記価格に別途消費税8%とサービス料12%を加算させていただきます。

七五三プラン

七五三 イメージ七五三 イメージ

お子様の大切な一日を、心を込めたお料理とサービスで素敵なひとときにいたします。
お子様の健やかな成長を ご家族皆様でお祝いください。

【期間】

2015年10月1日(木)〜11月30日(月)

【時間】

ランチ:11:30a.m.〜2:30p.m.(L.O.)、日曜11:30a.m.〜3:30p.m(L.O.)
※祝祭日についてはお問い合わせください。

【内容】

  • 七五三プラン 大人2名様+お子様1名様¥15,000
    追加料金:大人1名様 \6,000/お子様1名様 \3,500
    大人:特選ランチコース+乾杯用ドリンク
    お子様:お子様セット(スープ、点心の盛り合わせ、五目チャーハンお子様サイズ、デザート)+乾杯用ソフトドリンク
  • 七五三デラックスプラン 大人2名様+お子様1名様 ¥25,000
    追加料金:大人1名様 ¥11,000/お子様1名様 ¥3,000
    大人:東江コース+乾杯用ドリンク
    お子様:お子様セット(スープ、点心の盛り合わせ、五目チャーハンお子様サイズ、デザート)+乾杯用ソフトドリンク

※消費税・サービス料込み
※乾杯用ドリンクは、スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、紹興酒、ソフトドリンクよりお選びいただけます。

【特典】

  • 千歳飴のプレゼント
  • 店舗スタッフによるデジカメでの写真撮影
  • お子様を含めた5名様以上のご予約で個室料金無料
    または、ショートケーキ(メッセージプレート付・3日前要予約)のどちらか一つをお選びいただけます。

※他の特典、割引との併用はいたしかねます。
※完全予約制とさせていただきます。

個室プラン

image

繊細かつ華やかな中国料理のフルコースにフリードリンク、個室使用料をセットしたお集まりに最適なプランをご用意しております。ぜひご利用ください。

※4名様より承ります。

【料金】

  • デラックス お1人様 ¥12,000
    香港の家庭で愛されているお料理を取り入れた「東江コース」全7品。
  • プレミアム お1人様 ¥15,000
    燕の巣、自慢の海鮮料理や料理長のお勧め料理を含む「松花江コース」全7品。

■フリードリンンクメニュー
ビール / 紹興酒 / ソフトドリンク / 中国茶
お一人様別途¥1,000にてワイン(赤・白)を追加いただけます。

※表記価格は、消費税・サービス料が含まれております。

※他の割引との併用はいたしかねます。

オンラインクーポン 〜ランチ10%割引〜

image

中国料理「花梨」では、ランチタイムのご飲食代金が10%割引になる、オンラインクーポンをご用意しております。
お得なクーポンをぜひご利用ください。

>>10%割引オンラインクーポン

※一部、割引対象外商品や除外日がございます。

ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

image

「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、お勧めのプランをご用意しております。

【料金】

平日限定 ペア料理長のお勧めランチセット お2人様¥5,000 コーヒー または 紅茶付
東江ディナーコース お1人様 ¥10,000 ワンドリンク付き
松花江ディナーコース お1人様 ¥15,000 ワンドリンク付き
※消費税・サービス料込

>>その他にもご用意しております。詳しくはこちら

記念日のご利用に アニバーサリープラン

image

お誕生日などの記念日に、グラススパークリングワインとコース料理・ミニケーキをセットにしたアニバーサリープランでお祝いしませんか。
さらにグレードアップコースとして、燕の巣や自慢の海鮮料理を含むワンランク上のコース料理とグラスシャンパン付の「プレシャス」もご用意しております。

大切な記念日を、「花梨」でお過ごしください。

【料金】

アニバーサリープラン・・・お2人様 ¥21,000/追加 お1人様¥10,500
グレードアップコース「プレシャス」・・・お2人様 ¥29,000/追加 お1人様¥14,500
※消費税・サービス料込み

【特典】

  1. (1)アニバーサリーの方へのミニデコレーションケーキ
  2. (2)写真のサービス
  3. (3)皆様にスパークリングワイン(グラス)をサービス
  4. (4)未就学のお子様同伴は個室料が半額

さらに、大人4名様以上のご利用の場合、以下の特典より1つプレゼントいたします。

  • オリジナルアニバーサリーケーキ(3日前までのご予約をお願いいたします。)
  • ボトルワイン
  • 個室無料 ※翡翠と琥珀は半額
    >>個室のご案内はこちら

【メニュー例】※内容は季節により異なります。

  • アニバーサリープラン
    香港の家庭で愛されているお料理を取り入れた「東江コース」全7品。
  • グレードアップコース「プレシャス」
    燕の巣、自慢の海鮮料理や料理長のお勧め料理を含む「松花江コース」全7品。

※本プランは他の特典・割引との併用はいたしかねます。

※ご利用の際は前日までにご予約をお願い致します。

「ザ・ステーキハウス」日本料理「雲海」鉄板焼「赤坂」でもアニバーサリープランをご用意しております。

ご法事プラン

image

中国料理「花梨」ではお別れの会や偲ぶ会、そして四十九日のご法要のお食事から一周忌、三回忌などの会食まで、ご人数やシーンに合わせて50名様までご利用いただける個室をご用意しております。
懐かしい故人を偲び、節目の時をお身内やご友人等で和やかにご利用ください。

【時間】

11:30a.m.〜2:30p.m.

【特典】

  • 個室料無料
  • 写真台用装花

【料金】

お1人様 ¥7,000(消費税・サービス料込)

※8名様以上から承ります。

※コース(全7品)と献杯用のワンドリンク付

※他の割引・特典との重ねてのご利用はできません。

※個室は50名様までご利用いただけます。

トリップアドバイザー 2015年 エクセレンス認証(Certificate of Excellence)受賞

世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」より「Certificate of Excellence」受賞施設として、当ホテルと以下のレストランが表彰されました。

詳細はこちら

レストラン一覧